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Speisekarte
| Suppen / Soupes | Fr. | Fr. |
| ** | ||
| * | ||
| Bouillon Natur / Consommé nature | 5.50 | |
| - | ||
| Bouillon mit Ei / Consommé à l` œuf | 6.50 | |
| ** | ||
| * | ||
| Salate / Salades | ||
| ** | ||
| * | ||
| Grüner Salat / Salade verte | 7.50 | |
| - | ||
| Gemischter Salat / Salade mêlée | 9.00 | |
| - | ||
| Salatteller / Grande assiette de salade | 15.00 | |
| - | ||
| Tomatensalat mit Jaunkäse | 12.00 | |
| Salade de tomate avec fromage de Jaun | ||
| - | ||
| Sommersalat mit Pouletstreifen | 18.00 | |
| Salade d’été avec Poulet | ||
| - | ||
| Wurstsalat, Salade de saucisson | 12.00 | |
| - | ||
| Wurstsalat garniert, Salade de saucisson garnie | 18.00 | |
| - | ||
| Wurst/Käsesalat garniert | 20.00 | |
| Salade de saucisson et fromage garnie | ||
| ** | ||
| * | ||
| Kalte Teller / Assiette froide | ||
| ** | ||
| * | ||
| Jaunpassteller | 19.00 | |
| Schinken, Aufschnitt, Salami, Trockenfleisch, Käse | ||
| Jambon, Charcuterie, Salami, Viande séchée, Fromage | ||
| - | ||
| Walliserteller | 22.00 | |
| Rohschinken, Trockenfleisch, Hobelkäse | ||
| Jambon cru, Viande séchée, Fromage rebibes | ||
| - | ||
| Portion Trockenfleisch | 24.00 | |
| Portion Viande séchée | ||
| - | ||
| Portion Hobelkäse/Portion rebibes | 19.00 | |
| ** | ||
| * | ||
| Hausspezialitäten / Spécialités maison | kl.Port. | |
| ** | ||
| * | ||
| Portion Rösti Natur / Portion Rösti natur | 12.00 | |
| - | ||
| Rösti mit Spiegelei / Portion Rösti avec oeuf | 14.00 | |
| - | ||
| Sennerösti, mit Käse, Speck und Ei | 21.00 | |
| Rösti avec fromage,lard, oe lard,œuf | ||
| - | ||
| Schwizer-Rösti mit Zwiebeln, Speck und Bergmutschli | 20.00 | |
| Swiss-Rösti avec oigoons, lard, fromage | ||
| - | ||
| Käseschnitte mit Ei / Crôute au fromage avec œuf | 17.00 | |
| - | ||
| Käseschnitte " Maison " mit Ziebenln Speck und Ei | 20.00 | |
| Crôute au fromage aveg oignons,lard, oeuf | ||
| Aelplermaccaroni im Chesseli / Maccaronis des Alpes | 15.00 | 19.00 |
| - | ||
| Maccaroni« boursin» mit Zwiebeln,Weisswein und Boursinkäse | 20.00 | |
| avec oignons, vin blanc, fromage boursin | ||
| - | ||
| „Hustopf“ Maccaroni mit Schweinsgeschnetzeltem | 22.00 | |
| Maccaroni avec emincé de Porc | ||
| * | ||
| Chicken-Burger | S. 9.00 | L.13.00 |
| Chees-Chicken-Burger | s.10.00 | L.14.00 |
| ** | ||
| * | ||
| Der Chef empfiehlt / Spécialités du chef | ||
| ** | ||
| * | ||
| Schweinsschnitzel paniert, Pommes-Frites oder Salatgarnitur | 18.00 | 22.00 |
| Escalope de porc panée, Pommes-Frites ou garnie avec Salade | ||
| - | ||
| Pouletbrust grilliert, Pommes-Frites oder Salatgarniture | 19.00 | |
| Aiguillettes de poulet grillé, Pommes-Frites ou garnie avec Salade | ||
| - | ||
| Schweinsgeschnetzeltes mit Rösti | 23.00 | |
| Emincé de Porc avec Rösti | ||
| - | ||
| Bikersteak grilliert, Pommes-frites oder Salatgarnitur | 24.00 | |
| Bikersteak grillé, Pommes-frites ou garnie avec Salade | ||
| - | ||
| Rindshohrückensteak 250 gr. Café de Paris, Pommes-Frites | 32.00 | |
| Steak de bœuf 250 gr. Café de Paris, Pommes-Frites | ||
| - | ||
| Pferde-Entrecôte 250 gr. Kräuterbutter, Pommes-Frites | 34.00 | |
| Entrecôte de Cheval 200 gr. Café de Paris, Pommes-Frites | ||
| *** | ||
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| Weinempfehlung Chateaux-Carton | ||
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| TOSCA IGT 2005 | 1 dl. | 4.50 |
| VIN EN BOXE DE L'AN 1 DE LA CRISE | 1 dl. | 6.20 |
| CABERNET-SYRAH 2005 | 1 dl. | 4.30 |
| MUSCAT DE RIVESALTES 2008 | 1 dl. | 6.20 |
| *** | ||
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| * | ||
| Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 7.6 % | ||
| TVA 7,6% incluse dans tous les prix |
