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Speisekarte
| Suppen / Soupes | ||
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| Bouillon Natur / Consommé nature | 5.50 | |
| - | ||
| Bouillon mit Ei / Consommé à l' oeuf | 6.50 | |
| - | ||
| Hausgemachte Gulaschsuppe / Soupe goulasch maison | 8.50 | |
| * | ||
| * | ||
| Salate / Salades | ||
| * | ||
| * | ||
| Grüner Salat / Salade verte | 7.50 | |
| - | ||
| Gemischter Salat / Salade mêlée | 9.00 | |
| - | ||
| Salatteller / Grande assiette de salade | 15.00 | |
| - | ||
| Frischer Wintersalat mit Pouletstreifen | 18.00 | |
| Salade d'hiver avec des lamelles de poulet | ||
| * | ||
| * | ||
| Kalte Teller / Assiette froide | ||
| * | ||
| * | ||
| Jaunpassteller | 19.00 | |
| Schinken, Aufschnitt, Salami, Trockenfleisch, Käse | ||
| Jambon, Charcuterie, Salami, Viande séchée, Fromage | ||
| - | ||
| Walliserteller | 22.00 | |
| Rohschinken, Trockenfleisch, Hobelkäse | ||
| Jambon cru, Viande séchée, Fromage rebibes | ||
| - | ||
| Portion Trockenfleisch / Portion Viande séchée | 24.00 | |
| - | ||
| Portion Hobelkäse/Portion rebibes | 19.00 | |
| * | ||
| * | ||
| Hausspezialitäten / Spécialités maison | kl.Port. | Portion |
| * | ||
| * | ||
| *Portion Rösti Natur / Portion Rösti natur | 12.00 | |
| - | ||
| *Rösti mit Spiegelei / Portion Rösti avec oeuf | 14.00 | |
| - | ||
| Sennerösti, mit Käse, Speck und Ei | 21.00 | |
| Rösti avec fromage, lard, ceuf | ||
| - | ||
| „Hustopf" Schweinsgeschnetzeltes mit Spätzli | 24.00 | |
| Emincé de porc avec spätzli | ||
| - | ||
| *Käsespätzli mit einer Rotweinbirne | 15.00 | 19.00 |
| - | ||
| *Käseschnitte mit Ei / Crôute au fromage avec oeuf | 17.00 | |
| *Spätzli avec fromage et poire au vin rouge | ||
| - | ||
| Käseschnitte "Maison" mit Zwiebel, Speck und Ei | 20.00 | |
| Crôut au fromage avec oignon, lard, oeuf | ||
| - | ||
| *Aelplermaccaroni im Chesseli mit Apfelschnitzen | 15.00 | 19.00 |
| Mccaronis des alpes avec quartiers de pommes | ||
| - | ||
| Pfanne-Sennerösti | ||
| Mit dem Löffel aus der grossen Pfanne | ||
| gemeinsam die urchige Spezialität geniessen | ||
| Goûtez à la spécialité maison avec une cuillère directement de la casserole | ||
| Ab zwei Personen / dès deuxs personnes Pro Person | 20.00 | |
| - | ||
| *Freiburger Käsefondue 200gr. Pro Person | 22.00 | |
| * | ||
| *Vegi-Gerichte / *Menus sans Viande | ||
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| Teller-Service | ||
| * | ||
| * | ||
| Schweinsschnitzel paniert, Pommes-frites oder Salatgarnitur | 18.00 | 22.00 |
| Escalope de porc panée, Frites ou garnie avec Salade | ||
| - | ||
| Pouletbrust grilliert, Pommes-frites oder Salatgarnitur | 19.00 | |
| Aiguillettes de poulet grillé, Frites ou garni avec Salade | ||
| - | ||
| Rindshohrückensteak 250 gr. Kräuterbutter, Pommes-frites | 30.00 | |
| Steak de boeuf 250 gr. Café de Paris, Pommes-frites | ||
| - | ||
| Egli-Knusperli mit Pommes-frites oder Salatgarnitur | 22.00 | |
| Filets de perche frites, Pommes-frites ou garnie avec Salade | ||
| * | ||
| Hausgemacht | ||
| - | S | L |
| Chicken-Burger | 9.00 | 13.00 |
| * | ||
| Der Chef empfiehlt / Specialites du chef | ||
| * | ||
| Schweinsgeschnetzeltes an Rahmsauce, Butterrösti | 24.00 | |
| Emincé de porc, rösti | ||
| - | ||
| Pferdeentrecôte 300 gr.mit Café de Paris und Pommes Frites | 36.00 | |
| Entrecôte de Cheval 300 gr. avec café de Paris et pommes-frites | ||
| - | ||
| Filetgoulasch Stroganoff. Butterrösti | 38.00 | |
| Filet de boeuf Stroganoff, rösti | ||
| - | ||
| Rindsfilet mit Pfeffersauce, Pommes-frites | 38.00 | |
| Filet de boeuf, Sauce au poivre, pommes-frites | ||
| Die Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer von 8 % | ||
| * | ||
| TVA 8 % inclus dans tous les prix |
